Trenden är tydlig. Senaste Fantastic Man plåtar karréer och t-benstekar i svartvitt. I Tyskland startar storförlaget Gruner und Jahr herrtidningen Beef!, som beskrivs som “en Esquire med kött istället för kostymer”. Svenska mattidningen Mat & Vänner hakar på. Det nya numret har rubriken “Stora köttskolan” på omslaget och inne i tidningen guidar Håkan Fällman, Sveriges kanske största köttexpert och mannen bakom den nya boken Kött: välja hantera tillaga (Natur & Kultur), till de bästa bitarna för den optimala biffupplevelsen. Passa på att kolla in när Håkan Fällman pratar kött på Youtube, finns här. Vi kan även rekommendera Mat & Vänners julbordsspecial. Finns också den på Pressbyrån!
Ny tidning: Baka - Sidbloggen - en blogg om Pressbyråns tidningar // Mar 11, 2010 at 16:15
[...] månaden skrev jag om den rådande köttrenden. Hand i hand med köttet går brödet, och då kanske framför allt surdegsvarianten. Förlaget [...]
Classic Rock i 3D - Sidbloggen // Dec 1, 2009 at 10:08
[...] kött-trenden är tydlig, är 3D-trenden nog ännu mer påtaglig. Helt plötsligt är det 1986 igen. Vi kan inte [...]
ALEX // Nov 23, 2009 at 16:36
såg att Svd hoppade på köttrenden i lördags också
K // Nov 17, 2009 at 12:11
Kött!
Markus H // Nov 17, 2009 at 11:21
Härligt! Känns helt rätt. King-gänget kanske skulle testa att sparka igång den där grabb-mat-tidningen igen (har precis för mig att det var lite för mycket “espresso”-känsla i det nummer de gav ut – rätt tänk, men fel innehåll alltså!)