Hey ya, förra gången recenserade jag ju Vegetarian Living som bland annat tipsade om den raffinerade idén att tillaga vegetariska desserter. Den var trevlig på andra sätt dock. Vi lagade bland annat auberginelasagnen, vilket blev alldeles utsökt, fast trots den – så flög liksom inte tidningen.
Nu har jag kommit över en utgåva av Vegetarian Times – vilken är allt jag önskade mig att Vegetarian Living skulle vara, närmare bestämt raffinerade recept fastän de inte innehåller kött i smeten.
Vegetarian Times är underbar. Och den är amerikansk, till skillnad från brittiska Living. Om ni någon gång vistats i en amerikansk metropol med en nyfrälst hälsofreak alternativt intellektuell medveten typ som på, ett lite humorlöst sätt, kräver biodynamisk mat, är utbudet gigantiskt. Raw Food är bara förnamnet. USA har allt vad gäller ekologisk, vegetarisk, biodynamisk – whatever!
I senaste numret gör Vegetarian Times som bra kockar alltid gör: lagar säsongbetonat, och jag får reda på 1000 eller i alla fall fyra sätt att tillreda squash, oförutsägbart och suckulent. Ett uppslag om hur man torkar livsmedel, ett om superfrukt, en djuplodad artikel om äppelcidervinäger, blandas med recept om indisk gourmetmat.
Min favoritsektion är Pear Perfect, om hur man använder päron bäst. Jag tillagade en chevre chaud med päron i ugn efter tidningens recept. 30-åringarna älskade den.
PS. En extra bonus för en äkta foodie är Foodie Awards, med de bästa vegetariska produkterna korade!
tbwvji // Apr 25, 2012 at 05:31
Bfp6KS , [url=http://cbfqzqwpzvqe.com/]cbfqzqwpzvqe[/url], [link=http://apbtmexsfzdh.com/]apbtmexsfzdh[/link], http://fzbieayfmxqk.com/
ulplaup // Apr 24, 2012 at 10:29
48ISbO hthzqqlusbtl
vscnfdqzb // Apr 24, 2012 at 03:03
rVDqOo , [url=http://hscuhkmclenb.com/]hscuhkmclenb[/url], [link=http://azhjuwvfhgvi.com/]azhjuwvfhgvi[/link], http://zbnmowdqxyod.com/
wntqnpaf // Apr 23, 2012 at 08:52
ele80s xdrncsmlkvvy
Audrey // Apr 23, 2012 at 04:39
Hihi, det e4r roligt med sskaimar! Jag fick ett tips om att bf6rja med grf6t, och det verkar hon faktiskt tycka om! Vi har smugit med lite katrinplommonpure9 ockse5, ff6r magens skull, men det gillar hon inte.. e4n =)
Morten // Nov 19, 2010 at 21:11
Donna Hay!!!
Simon // Nov 17, 2010 at 17:52
Grymt, men vilken är bästa mattidningen för oss som gillar kött?
Tweets that mention Vegetarian Times: allt en 30-åring önskar sig - Sidbloggen -- Topsy.com // Nov 15, 2010 at 18:58
[...] This post was mentioned on Twitter by Daniel Rösth, Pressbyrån. Pressbyrån said: Sidbloggen – Vegetarian Times: allt en 30-åring önskar sig http://bit.ly/d3WAZO [...]