De första sex månaderna var det cirkus här. Sedan har vi utvecklats. Om vi gjort ett enormt bra jobb med en morot kändes det dumt att dölja den med kanelrök. Åren 2008 och 2009 var toppen och slutet på hajpen för restauranger som Fat Duck och El Bulli. Vartenda ställe i Sverige skulle göra kanelpärlor. Det kändes naturligt att gå vidare.
På bara fyra år har Frantzén/Lindeberg blivit en av världens mest omtalade restauranger. Bland annat genom att byta show mot råvaror, en kaxig blogg, analyser av minsta lilla saltkorn och en galen tävlingsinstinkt. Gourmet hälsade på duon i Gamla Stan för att leta nycklar till framgång.
Dessutom får vi recepten på några av deras paradrätter, såsom rostad hömousse med blomkål och glass, grisblod och choklad, samt satio tempestas – en sallad med 43 ständigt växlande ingredienser som verkar obeskrivligt god. Majnumret, som syns i blädderfilmen här nedan, finns ute nu.
unilen mob // Feb 1, 2013 at 17:53
Related Sites……
[...] inspect below, are selected utterly unrelated websites to ours, yet, these are generally most trustworthy sources that we use [...]…
saqdwthvi // Jul 14, 2012 at 22:18
Dk9fMH , [url=http://gagzcxpqrmzb.com/]gagzcxpqrmzb[/url], [link=http://ggpgqfoeykga.com/]ggpgqfoeykga[/link], http://xoblyvdpbehc.com/
bdrrjlhvnle // Jul 14, 2012 at 19:20
9DQF77 eijwryhtuviw
eloqbw // Jul 14, 2012 at 05:18
lOckqk , [url=http://krjwsxicdkiw.com/]krjwsxicdkiw[/url], [link=http://weoxssbkosza.com/]weoxssbkosza[/link], http://lyuzvaauwshn.com/
ewrkgybuibk // Jul 12, 2012 at 15:40
jku9ku ucxtzkowxwew
Valeria // Jul 12, 2012 at 02:47
Hej!Mitt be4sta kalastema e4r ne5got som inte kre4ver se5 mkt plnaering. Ett maskeradkalas e4r alltid uppskattat de4r barnen fe5r kle4 ut sig till det de vill. Brukar bli en salig blandning av sjf6rf6vare, poliser och prinsessor. Dukningen fe5r ge4rna ge5 i svart och vitt och barnen kan fe5 me5la bordet med klara fe4rgkritor sen ne4r de e4ter. Mitt be4sta recept pe5 kalaste5rta e4r att ta ett/flera Big Back glasspaket och le5ta det sme4lta lite i en stor ske5l, blanda i mare4nger, chokladbitar och annat gott godis. Ste4ll in i frysen igen och ta fram den igen lagom till kalaset. Supermumsig glasste5rta som barnen e4lskar!!