Det är bara någon månad kvar nu. Jamie Magazines årliga julnummer finns redan ute. Som vanligt när man bläddrar i Jamie Magazine blir man både hungrig och snurrig (det är väldigt många juicy närbilder på mat). Det är warm chicken liver pate, December scones, griddle-pan waffles och boozy banana split. Sida upp och sida ner. Funderar du på kalkon till julbordet så har Jamie satt ihop receptet till The world’s best turkey: “I haven’t reinvented the wheel. These are the recipes I use every year”, förklarar han och avslöjar alla knep om julmat som troligtvis existerar. Utöver de över 150 recepten hittar du också två fina resereportage. Ett går till tyska Nuremberg (känd för julmarknaden Christkindlesmarkt, där man dricker varm glüwein och äter kryddig korv) och det andra till Spaniens nya gastrostad – Madrid.
Hobby
Nytt nummer: The Horse Rider’s Journal
Redaktionen
Alla hästhipsters favorittidning är ute med nytt nummer! Det är det danska förlaget Malling, ni vet som ger ut det utmärkta modemagasinet Cover, som ligger bakom The Horse Rider’s Journal. I det nya numret posar den danska supermodellen Louise Pedersen barbacka samtidigt som hon visar upp höstens finaste mode. De har även träffat den franska hoppstjärnan Kevin Staut – en stylish herre som bland annat stått modell för Gucci – och så kan man läsa allt om det fanatiska hästintresset hos medlemmarna i Monacos kungahus. Finns ute nu!
Tags: The Horse Rider's Journal
Allt om Älg guidar till älgjakten
Redaktionen
I måndags drog älgjakten igång i södra Sverige. I år ska cirka 100 000 älgar fällas av landets nära 300 000 jägare. Huruvida Zlatan Ibrahimovic är en av de aktiva återstår att se. Tidningen Jaktmarker och fiskevatten har satt ihop en specialtidning med fokus på älgjakt – med den väldigt distinkta, och småroliga, titeln Allt om Älg. Omslaget pryds av en älg i motljus och inne i tidningen pratar de styckning med en styckningsexpert, de besöker ett jaktlag i värmländska Höljes och tipsar om vapen, hundar och nya jaktprylar. Det hela låter kanske makabert, men Allt om Älg är långt ifrån en tidning för alla.
Tags: Allt om Älg
Nytt nummer: Fire & Knives
Redaktionen
Vår favorit bland mattidningarna, brittiska Fire & Knives, är ute med nytt nummer. När vi för två år sedan intervjuade chefredaktören Tim Hayward hade det andra numret precis nått tidningshyllorna. Sedan dess har ytterligare sex fantastiska små tidningar producerats. Nya numret följer mallen: en massa bra text, fin form och småmysiga illustrationer. Det blir en hel del gris, lite ansjovis och en nypa kyckling. Thomas Blythe från restaurang St.Johns i London förklarar varför riktiga män äter quiche, brittiska komikern Chris Neill ritar en rak linje mellan mat och humor och skribenten Lucia Davies ställer matfrågan ingen annan vågat ställa: “What’s life without ketchup?”.
Fire & Knives finns på Press Stop.
Tags: Fire & Knives
Hur förvarar du dina tidningar?
Redaktionen
Svämmar ditt vardagsrum över av gamla tidningar? Behöver du tips på hur du bäst förvarar dina gamla nummer av Vogue, Purple och Interview? Spana in tråden “Pictures Of Your Magazine Collection” på The Fashion Spots magasinforum. Det är inspirerande, om än något nördig, läsning. Här diskuteras livsviktiga frågor som vilka bokhyllor Interview-formatet passar bäst i, om man ska behålla prislapparna kvar på omslaget samt hur man bäst stannar upp tidningspapprets nedbrytningsprocess.
“I read somewhere that you should have them in the dark because it keeps the in good condition. Is this true?”, som signaturen Sloosen skriver.
Fler tidningsförvaringstips: Art directorn Hanna Johansson har byggt ett nattduksbord av modemagasin.
PS. Bilden ovan visar tidningssamlingen hemma hos signaturen ChanelCouture09.
Tags:
Denise Rudberg lagar mat med deckartema
Redaktionen
Jag älskade Enid Blytons Fem-böcker som liten och de åt ju hela tiden! Det var smörgåsar och inlagd tunga och allt möjligt. Även i Stieg Trenters böcker åt de mycket, rysk kaviar och svensk husmanskost med iskall pilsner och kryddat brännvin till.
Nyblivna “elegant crime”-författaren Denise Rudberg bjuder kollegorna Lina Forss, Katarina Wennstam, med flera, på middag och konstaterar att deckare och mat hör ihop. Räkna alltså med en rudbergskans kokbok inom kort. På menyn står lantpaté, havskräftor och kaloribomben Death by Chocolate. Ur nya numret av Elle mat & vin.
Tags: Elle mat & vin
Fienden väljer hjälte: Hunter S Thompson
Redaktionen
I årets SID ber vi några av de mest spännande tidningsmakarna just nu svara på frågan: Vem är din hjälte? Ett av bidragen som dessvärre inte fick plats var Fienden, Sveriges första kulturtidskrift om tv-spel. Här berättar redaktörerna Alfred Holmgren och Johan Martinsson om idealisten som fick dem att starta Fienden: Hunter S Thompson.
Alfred Holmgren:
Det var ingen reporter som fick upp mina ögon för reportagejournalistik. Hunter S Thompson kan kallas många saker – författare, sportkrönikör, politisk kommentator, agitator, ”doktor”. Men han vägrade se sina verk som renodlad journalistik.
Trots det råder det ingen brist på journalister som skriver som om de brutit sig in i Thompsons ordförråd och roffat åt sig allt de kunnat komma över. Men det är alldeles för få av dem som faktiskt förstått att det fanns en riktig människa under den trippiga personan – och absolut inga som lyckats matcha hans explosiva stilistik.
Thompson må ha varit en i många avseenden destruktiv kraft, en vandrande katastrofzon som ödelade allt som kom i närheten. Men han var också en idealist med plågat samvete. Han ville förändra världen, inte bara rada upp snygga formuleringar (även om han lyckades få det att gå hand i hand). Det fanns alltid ett nytt korståg att ge sig ut på.
Egentligen känns det arrogant att nämna Fienden i samma sammanhang som min litterära idol. Vårt uppror går inte riktigt att jämföra med kampen för social rättvisa i sextiotalets Amerika. Men jag vet att vår tidning aldrig hade existerat om det inte vore för 1900-talets bästa journalist.
Förlåt, ”journalist”.
Johan Martinsson:
Många kan säkert tycka att det är lite förutsägbart av Fienden att ha Hunter S Thompson som hjälte. Och det kan jag väl hålla med om! Men herregud, vem annars ska man idolisera när man gör en kulturtidskrift om just spel – det medium som låter oss agera och spela huvudrollen själva, och som därmed per definition är underhållningsformernas självklara svar på gonzojournalistik?
Och herregud, vem annars ska man idolisera när den kyligt distanserade och duktigt helnyktra reportagejournalistiken ständigt hyllas som idealet, när skribenter desperat försöker göra sig osynliga, trots att deras närvaro i reportagesituationerna oundvikligen gör all skillnad i världen?
Hunter S Thompson satt aldrig som en fluga på väggen, han kom kraschande igenom den fastklamrad på en Harley-Davidson (eller en BSA Lightning, om man ska vara noga) istället. Han var aldrig kyligt distanserad, för han brann. Och det måste vara därför som hans ord fortsätter att glöda bakom mina ögonlock, långt efter att alla andras har falnat.
Så jag frågar igen: om inte Hunter S Thompson, vem annars?
Alfred Holmgren och Johan Martinsson är redaktörer på Fienden, som snart släpper sitt efterlängtade andra nummer. Foto: Självporträtt av Hunter S Thompson i Puerto Rico 1960.
Tags: Fienden
Aktiv Träning om hela världens armhävningar
Redaktionen
Vi fortsätter på tema muskler. Hur många tecken kan man skriva om en armhävning? Tydligen väldigt många fler än vi hade trott. I septembernumret av Aktiv Träning går man till botten med denna mest primitiva av styrkeövningar. Vi får veta att armhävningen är typ 500 år gammal, att man ska sätta tungan mot gommen för att samtidigt passa på att stärka halsmusklerna och att världsrekordet är 1023 armhävningar på 20 minuter.
Mest fascinerande är dock kartläggningen av armhävningar från hela världen. Alla gör nämligen på helt olika sätt. Som den indiska där man ska gnida bröstet mot golvet i en båge, den mexikanska där man ska hoppa fram och toucha tårna, eller den holländska där man ska låta ett ben spreta ut i luften. Överlägset jobbigast verkar ändå den kinesiska enhandsarmhävningen, vilken också recenseras med den lilla brasklappen: “Nackdelar: nästan omänskligt svår att utföra.”
Tags: Aktiv Träning
Art directorn Hanna Johansson om att bygga ett bord av tidningar
Redaktionen
När byggde du sängbordet?
”Jag har byggt på det i sju år. Det utökas med typ en tidning i månaden.”
Vad är det för tidningar?
”Bara snygga tidningar får plats i bordet: Harper’s Bazaar UK, The Gentlewoman, Elle UK, Styleby. Eller intressanta tidningar, som Linna Johanssons fanzine Bleck och Coco Moodyssons häfte Platina Titan Total med DIY-påklistrat glitter.”
Byter du ut dem?
”Översta lagret är en rotationshög med nya tidningar som jag läser och överväger om de ska få en plats i bordet. Senast i bygget är en Sköna Hem från 1991 som jag hittade i pappersåtervinningen. Den bytte jag mot ett gammalt nummer av Purple.”
Vad är värdet på bordet?
”Runt 9 000 kronor. Jag skulle säga att det är en rätt dyr affär.”
Har du byggt något annat av tidningar?
”En karriär.”
Hanna Johansson är ny art director på Tidningen Vi.
Tags: Vi
Fienden om att älska Sonic the Hedgehog
Redaktionen
Jag hoppas att om jag dör så kan jag bli nedfryst, du vet? Och att de tömmer mig på blod och behåller min kropp, du vet, och i framtiden kan de återuppliva mig. Så att jag kanske kan få barn med Sonic, och kanske kan leva i ett tv-spel i framtiden, du vet?
Ni har väl inte missat att första numret av Fienden finns ute nu? Tidningen om “den viktigaste kulturupplevelsen som någonsin har uppfunnits”. Alltså spelmediet. Där finns bland annat ett stort porträtt på Alix Henriol. Hon är mest känd för att ha gift sig med tv-spelsfiguren Sonic the Hedgehog och startat forumet Sonic Passion, där hon i detalj berättar om sitt fantasiliv med den blåfärgade igelkotten.
Fiendens redaktör och formgivare Alfred Holmgren åker till en anonym villa i en gråtrist förort till Marsielle för att intervjua den 23-åriga fransyskan, vars främsta mål i livet är att uttnyttja kryonik så att hon någon gång i framtiden kan få leva som en virtuell karaktär i ett Sega-spel. Det är väldigt gripande och sorglig läsning.
Tags: Fienden






