Älskar du ostkaka?

Ostkaka, antingen älskar man det, eller så tycker man inte om det alls. Men hur gammal är då ostkakan? När började man tillverka denna delikatess? Troligen fanns den redan på medeltiden, men det finns belägg för den först från 1500-talet. År 1538 dyker den nämligen upp i en latinsk-svensk ordlista. Många förknippar ostkakan med Småland, men detta bakverk har funnits och finns i andra delar av landet med. Bland annat är den från Hälsingland den som är mest känd efter den från Småland. 

En småländsk variant av ostkaka hittar du på . Småländsk ostkaka brukar i regel innehålla sötmandel och bittermandel, samt mjölk, ostlöpe, ägg, mjöl, socker och grädde.

Ostkakan har många varianter

En ostkaka som kommer från Hälsingland skiljer sig markant från den småländska ostkakan. Många gånger bakas den utan ägg och utan mandel, men den ska ha ett täcke av saffran. Klassisk småländsk ostkaka sägs ha ätits från mitten och ut, då den bakades i en kopparform.

Under ett kalas var det den högst rankade personen som skulle serveras först, oftast prästfrun. Denna person förväntades få den bästa biten, fri från kanter, så det blev då alltså mittersta biten. Idag behöver vi inte baka vår ostkaka själva om vi inte vill. Det finns många goda varianter i butikerna att köpa. Den från www.vrigstadostkaka.se, påminner om hur en ostkaka såg ut från förr. Tillverkningen sker enligt gamla traditioner men som förädlats för att bli bättre. 

Ostkakan kan du äta när du vill, oavsett högtid eller vardag!

Information om redovisningskonsulter i Skövde

Redovisningsbyrån Skövde Ekonomikonsult AB är ett företag med ett mycket gott rykte. De hjälper företag, organisationer och privatpersoner med de tjänster som efterfrågas. Företaget har som specialitet att ägna sig åt redovisningar och skatter. Skövde Ekonomikonsult AB startade sin verksamhet år 1968 och är idag medlemmar i SRF (Sveriges redovisningskonsulters förbund) och Företagarnas Riksorganisation.

Detta garanterar seriositet och kompetens. Medlemskapet kräver att personalen är välutbildad och har goda kunskaper inom redovisning och beskattning. Skövde Ekonomikonsult AB erbjuder oberoende tjänster med god kvalité, såsom en av redovisningskonsulterna i Skövde. Kunskaper som ger en bättre lönsamhet för kunderna, lättillgänglighet och personliga engagemang för kunden är frågor som de engagerar sig mycket i.

De hjälper till med löpande bokföring och bokslut, kan deklarera åt både privatpersoner och företag, ge rådgivning i skattefrågor och planera ekonomin. Andra frågor kan vara att skapa en budget, bildande av bolag, administration av löner och fakturafrågor.

Viktigaste frågan för Skövde Ekonomikonsult AB

Skövde Ekonomikonsult AB har som hjärtefråga att ägna sig åt skattedeklarationer. De anser att det är mycket viktigt att kunderna är väl informerade i de nya skattefrågorna som kan komma att beröra dem rent skattemässigt. På deras hemsida kan man ladda ner en PDF från skattemyndigheten som gavs ut år 2007.

Den informerar om de viktigaste frågorna om allt ifrån traktamenten till representationer, så att man skall veta vad som gäller i dessa frågor. Det är viktigt att ha uppdaterad information inför deklarationen, så att inga dolda fel uppkommer i den. Därför tar företaget hand om deklarationen åt både privatpersoner, företag och organisationer för att bistå och hjälpa till med den. De har kontinuerlig kontakt med skattemyndigheten för att alltid känna till de senaste förändringarna som gäller i skattefrågor.